Uppskriftir > Brauð

Bananabrauð
Mjög einfalt og gott brauð sem er tilvalið að gera ef maður á tvo banana sem eru á síðasta snúning.

Brauð með sólþurrkuðum tómötum
Bragðgott og einfalt brauð í ofninn

Döðlubrauð
Ferlega gott og fljótlegt döðlubrauð. Lang best með miklu smjöri. Þetta er alls ekkert hollustubrauð eins og kannski sést á uppskriftinni en þetta slær alltaf í gegn. Muna bara að allt er gott í hófi. Svo má auðvitað breyta uppskriftinni eftir smekk og gera hana svolítið hollari.

Gott kornbrauð
Þetta brauð er fyrir stóra brauðvél - brauðin verða 1-1,2 kg. Fyrir minni vélar eða hefðbundinn bakstur getur þurft að minnka uppskriftina.

Naan brauð
Þetta naan brauð er það sem fullkomnar hina ekta indverksu máltíð.

Puttabrauð - Foccacia
Gott brauð til að borða með pestó eða öðru krayddmauki.

Rúgpumpernickelbrauð
Þetta brauð er fyrir stóra brauðvél - brauðin verða 1-1,2 kg. Fyrir minni vélar eða hefðbundinn bakstur getur þurft að minnka uppskriftina.

Súrt rúgbrauð
Þetta brauð er fyrir stóra brauðvél - brauðin verða 1-1,2 kg. Fyrir minni vélar eða hefðbundinn bakstur getur þurft að minnka uppskriftina.

Til baka

29.05.2012

HACCP - uppfærsla

30.05.2012

HACCP gæðakerfið - "Gæði og öryggi alla leið"

MSG eða mónó natríum glútamat, oft nefnt þriðja kryddið er bragðaukandi efni sem er mikið notað í austurlenska matargerð. Sumir eru með óþol fyrir MSG og finna fyrir óþægindum eins og svima eða sviða. MSG hefur E númerið E 621.