19.08.2010

Fullt af skemmtilegum og fræðandi námskeiðum á haustönn hjá Sýni.

Nú er komin dagskrá og dagsetningar á námskeiðin sem Matvælaskólinn hjá Sýni býður upp á haustönn 2010. Margt fræðandi og skemmtilegt verður í boði. Sjá dagskrána nánar hér fyrir neðan.


Atburðir

02.02.2011 - Námskeið um Haccp - gæðakerfið

15.09.2010 - Gæðastjórnun í matvælafyrirtækjum fyrri hluti

12.05.2011 - Ekta indverskur matur

22.09.2010 - 12 bestu súpur í heimi

16.09.2010 - Tengslanet starfsfólks í mötuneytum

19.10.2011 - Stofnun matvælafyrirtækja

17.11.2010 - Námskeið um Haccp gæðakerfið

30.09.2010 - Brauð úr fjölbreyttum hráefnum

23.09.2010 - Þrifavænleg hönnun

14.10.2010 - Sannprófun - Innri úttektir


Til baka

Speldi er forn hveititegund, töluvert ólík venjulegu hveiti, en með svipað næringargildi. Speldi er mun harðgerðara en venjulegt hveiti og orðið nokkuð vinsælt í brauðgerð. Speldi inniheldur glúten eins og hveiti en þó virðist fólk sem haldið er glútenóþoli þola betur að borða speldi en venjulegt hveiti.